Ik weet niet of jullie het door hebben, maar de laatste weken lijkt onze blog wel een full-time food blog. Of we daar nou blij mee moeten zijn? Nou ja, we houden allebei van lekker eten en leuke dingen uitproberen als het hier over gaat. Maar om nou elke dag te schrijven over wat wij allemaal wel niet bakken, kopen en koken... Dat was niet helemaal de bedoeling. Toch kon ik het niet laten hier een blogpost over te schrijven. Aangezien de foto's al gemaakt zijn en het gewoon super lekker is!
Kaneel-caramel-popcorn! Echt super makkelijk om te maken en je bent er zo mee klaar. Ik ga maar gewoon beginnen. Dit is wat je nodig hebt:
Popcorn maïs, kaneelsuiker en een scheutje olie. Zoals je ziet echt gewoon bijna niks! Die popcorn maïs vind ik echt een geweldige uitvinding, misschien moet je even zoeken, maar in de meeste supermarkten vind je die wel. Ik heb 2 pannen gebruikt, één voor de popcorn en één voor het karameliseren van de suiker. Oja! Zorg dat je een pan met deksel hebt voor de popcorn anders vliegt de popcorn door de keuken... Geeft vast een super leuk effect, maar het is niet heel praktisch. :p
Kaneel-caramel-popcorn! Echt super makkelijk om te maken en je bent er zo mee klaar. Ik ga maar gewoon beginnen. Dit is wat je nodig hebt:
Popcorn maïs, kaneelsuiker en een scheutje olie. Zoals je ziet echt gewoon bijna niks! Die popcorn maïs vind ik echt een geweldige uitvinding, misschien moet je even zoeken, maar in de meeste supermarkten vind je die wel. Ik heb 2 pannen gebruikt, één voor de popcorn en één voor het karameliseren van de suiker. Oja! Zorg dat je een pan met deksel hebt voor de popcorn anders vliegt de popcorn door de keuken... Geeft vast een super leuk effect, maar het is niet heel praktisch. :p
Maar oké! Begin met een scheutje olie in de popcorn pan. Even warm laten worden en dan kan de maïs er al bij. Je hoeft zeker niet het hele pakje maïs erin te doen, want dan kun je de komende weken op popcorn leven... Dus gewoon een bodemlaagje, zo heb ik het gedaan:
En dan dus snel de deksel erop! Het duurt ongeveer 2 minuutjes dan beginnen de eerste maïskorrels te poppen. Het is echt een heel leuk geluidje, maar dat even terzijde, want dat maakt verder niet zo veel uit. :) Vergeet niet telkens even de pan een beetje te schudden, anders plakt de popcorn vast, heb je aan het einde zwarte popcorn en smaakt het ook een stukje minder lekker...
Zoals je ziet gaat het al vrij snel helemaal aanslaan en zie je dus eigenlijk niks meer. Na een paar minuutjes is het meeste maïs gepopt en kun je in het andere pannetje de suiker gaan doen. Hier hoeft geen olie bij. Begin niet te vroeg met het karameliseren van de suiker, dan is namelijk de suiker al gekarameliseerd en dan is de popcorn nog niet klaar. Dit is best onhandig, want voor je het weet is de karamel hard en ga je het niet meer bij de popcorn krijgen. Ik heb ook hier gewoon een laagje suiker erin gedaan, later heb ik nog wat toegevoegd. Maar het is meer op je gevoel af gaan, dan de precieze maten aan te houden.
Bij mij bleven er eerst wat klontertjes in zetten, maar als je het gewoon nog even door laat pruttelen gaan die er vanzelf wel uit. De popcorn was ondertussen helemaal uit gepopt, dus kon alles bij elkaar. Zorg eerst dat je de popcorn in een aparte schaal doet. Zo weet je zeker dat er toch niet nog ineens een maïskorrel begint te poppen. De caramel kun je er zo bij schenken en dan even goed mengen.
En dit is dan het eindresultaat. Super makkelijk om te maken,je bent er zo mee klaar en de keuken ruikt ook nog eens heerlijk! Eet smakelijk. :)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten