Ik had vandaag (gisteren voor jullie) zin om een groene smoothie te maken. Ooit één keer eerder gedaan... dit pakte uit op een groene derrie in een blender én daar smaakte het ook naar! Maar ach, we proberen het gewoon nog een keer! Een klein probleempje wel, we hadden erg weinig bruikbaars in de koelkast liggen. Ik, op mijn vrije avond had ook totaal geen zin om op pad te gaan en wat groenten in huis te halen. Zo heb ik dus maar m'n eigen groene smoothie samen gesteld met de restjes die we nog wel in huis hadden.
Deze ingrediënten zitten er in! Voor 2 personen heb je nodig: 5 spinazie blokjes, 200 ml yoghurt, 1/4 komkommer en 1/6 meloen. Het plantje dat erbij staat stond gewoon in de keuken en was ook lekker groen, maar gaat verder niet in de smoothie. :) Vergeet niet de blokjes spinazie eerst even te laten ontdooien. Je kunt deze blokjes natuurlijk ook gewoon vervangen door verse spinazie. Dit is waarschijnlijk gezonder en lekkerder.
Alle ingrediënten gooi je bij elkaar in de blender en dan blénderen maar!
Nadat alle groentjes goed gemixt zijn, kun je de smoothie verdelen over 2 glazen en serveren!
Wat ik er zelf van vond? Leuk probeerseltje. En een bijzondere smaak, maar niet vies. Ik vond de smoothie vrij bitter, daarom heb ik er zelf later nog wat suiker bij gedaan. Dit verbeterde de smaak. Ook zou ik een volgende keer iets minder spinazie en iets meer yoghurt erin doen. Verder hou ik er van als er een klein laagje schuim op mijn smoothie komt, en al is het dan groene schuim dan is dat helemaal leuk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten